Yb提问: 蛋黄酥怎么做视频教程
Ai回答: 当然可以！下面是一个蛋黄酥的视频教程文字脚本，你可以根据这个脚本制作一个详细的视频教程。如果你是视频创作者，也可以直接使用这个内容来拍摄教学视频。
🎬 蛋黄酥视频教程（附详细步骤）
🧩 视频标题：
【新手也能做】超简单蛋黄酥做法｜外酥里嫩，一口爆浆！
📌 第1部分：准备材料（30秒）
画面：展示所有材料
配音/字幕：
“大家好，今天教大家做一款非常受欢迎的中式点心——蛋黄酥！外皮酥脆，内馅香甜，一口爆浆，非常适合下午茶或当零食～”
材料清单：
中筋面粉 200g
猪油/黄油 80g（建议用猪油更酥）
糖粉 50g
水 70ml
咸蛋黄 6个（提前蒸熟）
芝麻 适量
蛋黄液 1个（刷表面）
🥄 第2部分：制作水油皮（1分钟）
画面：将面粉、糖粉、猪油、水混合搅拌成团
配音/字幕：
“首先我们来做水油皮。把中筋面粉和糖粉混合，加入猪油和水，揉成光滑的面团。”
小贴士：
水要分次加入，避免太湿
揉至不粘手即可，静置15分钟醒发
🥄 第3部分：制作油酥（30秒）
画面：将面粉和猪油混合成油酥
配音/字幕：
“接着做油酥：将面粉和猪油混合，搓成粗糙的颗粒状即可。”
🧱 第4部分：包酥（1分钟）
画面：将水油皮和油酥分开，包入油酥，擀开折叠
配音/字幕：
“把水油皮分成6份，每份包入油酥，然后擀成长方形，像叠被子一样折叠三次，再擀开。”
小贴士：
折叠次数越多，层次越丰富
每次折叠后都要冷藏10分钟，防止回油
🥞 第5部分：包馅（1分钟）
画面：将咸蛋黄压碎，拌入豆沙，包入酥皮
配音/字幕：
“接下来，把咸蛋黄压碎，和豆沙混合，做成馅料。然后把酥皮擀成圆饼，包入馅料，收口捏紧。”
小贴士：
咸蛋黄可以提前蒸熟去腥
馅料不要太多，否则容易破皮
🍞 第6部分：烘烤（1分钟）
画面：放入烤箱，刷蛋黄液，撒芝麻
配音/字幕：
“最后，把包好的蛋黄酥放在烤盘上，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，送入预热好的烤箱。”
烘烤温度和时间：
上下火 180℃，烤 25-30 分钟，表面金黄即可
🍽️ 第7部分：成品展示（30秒）
画面：切开蛋黄酥，展示内部层次
配音/字幕：
“看！外皮酥到掉渣，内馅香甜浓郁，咸蛋黄和豆沙完美结合，真的太好吃啦！”
📢 结尾语（15秒）
配音/字幕：
“喜欢这个视频的话，记得点赞+关注哦！下期教你们做其他中式点心，我们下次见～”
✅ 小贴士汇总（可作为字幕或旁白）
猪油比黄油更酥，但黄油更香
包酥时注意不要漏油
烘烤时注意观察颜色，避免烤焦
可以提前做好冷冻保存，吃的时候再烤一下
如果你需要我帮你写一份视频分镜脚本或者配音文案，也可以告诉我，我可以继续为你完善！希望你做出美味的蛋黄酥～💛
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提问时间: 2025-05-08 21:57:32
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