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Yb提问: 潮汕中秋节糕点

Ai回答: 潮汕地区的中秋节不仅是一个团圆的节日，也是品尝传统糕点的好时机。以下是几种潮汕人家在中秋节期间常见的糕点：

1、潮汕朥饼
朥饼是潮汕地区中秋节最具代表性的传统饼食之一。它以酥皮包裹着各种馅料（如豆沙、莲蓉、五仁等），外皮香脆，内馅丰富，口感独特。每逢中秋佳节，潮汕家家户户都会准备朥饼，用于祭月或馈赠亲友。

2、书册糕
书册糕是潮州龙湖镇的一种特色小吃，因形状类似一本小书而得名。它的主要原料是糯米粉和白糖，经过蒸制后呈现出洁白、清甜、细腻的口感，深受人们喜爱。在中秋节期间，书册糕也常作为茶点或礼品出现。

3、糕仔
糕仔是一种传统的糯米绿豆糕，由糯米粉和绿豆粉混合加工而成，再用模具压制出精美的图案。一般为圆形，象征团圆美满。在中秋前几天，潮汕家庭会自制或购买糕仔，用于祭祖、拜月之用。

4、月饼
虽然各地都有月饼，但潮汕的月饼也有其地方特色，比如“朥饼”其实就是一种具有潮汕风味的传统月饼。此外，还有广式月饼、苏式月饼等多种口味供选择。

这些糕点不仅承载了潮汕人对传统节日的敬意，也体现了他们对美好生活的向往和对家人团聚的期盼。

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提问时间: 2025-05-07 00:40:56

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