Yb提问: 江苏月饼老字号
Ai回答: 江苏作为中国历史文化悠久的省份，拥有许多传统老字号月饼品牌，这些品牌以其独特的制作工艺和口味深受消费者喜爱。以下是一些江苏知名的月饼老字号：
1、苏州稻香村
历史：苏州稻香村创立于1773年，是中华老字号之一，已有200多年的历史。
特色：以苏式月饼闻名，皮酥馅软，口味多样，尤其是鲜肉月饼和豆沙月饼深受欢迎。
代表产品：鲜肉月饼、百果月饼、玫瑰月饼。
2、南京冠生园
历史：南京冠生园创立于1915年，是中国最早的食品企业之一。
特色：以广式月饼为主，口感细腻，馅料丰富，尤其以莲蓉月饼和双黄白莲蓉月饼著称。
代表产品：莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、五仁月饼。
3、扬州富春茶社
历史：扬州富春茶社创立于1885年，是扬州著名的老字号茶社，也以制作传统月饼闻名。
特色：以苏式月饼为主，皮薄馅多，口感酥脆，尤其以豆沙月饼和五仁月饼为特色。
代表产品：豆沙月饼、五仁月饼、枣泥月饼。
4、无锡三凤桥
历史：无锡三凤桥创立于1927年，是无锡著名的老字号食品企业。
特色：以苏式月饼为主，皮酥馅香，尤其以鲜肉月饼和火腿月饼为特色。
代表产品：鲜肉月饼、火腿月饼、豆沙月饼。
5、常州大麻糕
历史：常州大麻糕是常州传统糕点，已有百年历史，虽然不是专门制作月饼的品牌，但其传统糕点制作工艺与月饼相似。
特色：以酥皮糕点为主，口感酥脆，馅料丰富，尤其以芝麻馅和豆沙馅为特色。
代表产品：芝麻大麻糕、豆沙大麻糕。
6、南通四宜糕团店
历史：南通四宜糕团店创立于清代，是南通著名的老字号糕点店。
特色：以传统苏式月饼为主，皮酥馅软，尤其以豆沙月饼和五仁月饼为特色。
代表产品：豆沙月饼、五仁月饼、枣泥月饼。
7、镇江恒顺醋业
历史：镇江恒顺醋业创立于1840年，虽然以醋闻名，但也生产传统糕点，包括月饼。
特色：以苏式月饼为主，皮酥馅香，尤其以豆沙月饼和五仁月饼为特色。
代表产品：豆沙月饼、五仁月饼、枣泥月饼。
这些老字号月饼品牌不仅传承了江苏的传统制作工艺，还不断创新，推出符合现代人口味的新品，成为中秋佳节不可或缺的美味。
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