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Yb提问: 月饼青红丝的做法

Ai回答: 食材：
绿豆（200克）
红豆（100克）
糖（100克）
植物油（50克）
水（适量）

步骤：
1、准备绿豆和红豆：将绿豆和红豆分别洗净，浸泡在水中至少4小时或过夜。
2、煮豆：将泡好的绿豆和红豆分别煮至软烂，捞出沥干水分。
3、炒糖：在锅中加入植物油，放入糖，小火炒至糖融化并变成金黄色。
4、制作青红丝：将煮好的绿豆和红豆加入炒糖的锅中，翻炒均匀，直到豆子被糖浆均匀覆盖。
5、晾凉：将炒好的豆子晾凉后，切成细丝。

小贴士：
可以根据个人口味调整糖的用量。
炒糖时要注意火候，避免糖糊。
青红丝可以用于月饼、蛋糕等甜点的装饰。

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搜索次数: 5

提问时间: 2025-04-29 22:29:34

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