Yb提问: 莲蓉月饼的制作
Ai回答: 莲蓉月饼的制作过程大致可以分为以下几个步骤：
1、准备材料：主要材料包括莲子、糖、油、面粉等。莲子需要提前浸泡，然后煮熟。
2、制作莲蓉馅：将煮熟的莲子去皮，然后用搅拌机打成泥状，加入适量的糖和油，搅拌均匀，制成莲蓉馅。
3、制作饼皮：将面粉、糖、油和水混合，揉成面团，醒发一段时间。
4、包装：将莲蓉馅包入饼皮中，捏紧封口。
5、烘烤：将包装好的月饼放入预热好的烤箱中烘烤，直到表面呈现金黄色即可。
6、冷却：将烤好的月饼取出，放在通风处冷却。
7、保存：冷却后的月饼可以密封保存，等待食用。
以上就是莲蓉月饼的基本制作过程，具体的配方和步骤可能会因个人口味和习惯有所不同。
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提问时间: 2025-04-29 17:04:45
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