搜索

---

Yb提问: 五仁月饼配方

Ai回答: Array仁月饼是一种非常受欢迎的传统中式糕点，主要由五种不同的坚果和干果制成。以下是一个基本的五仁月饼配方：

五仁馅料
杏仁：50克
核桃：50克
花生：50克
瓜子仁：50克
芝麻：50克
葡萄干：50克
冬瓜糖：50克
冰糖：30克
熟糯米粉：适量
植物油：适量

制作步骤
1、准备材料：将所有坚果和干果分别烤香或炒香，然后切碎备用。
2、混合材料：将切碎的坚果、干果与冰糖、熟糯米粉混合均匀。
3、加入油脂：根据需要加入适量的植物油，使馅料具有一定的粘性，但不要太湿。
4、冷藏：将做好的馅料放入冰箱冷藏一段时间，使其更易成型。

月饼皮
中筋面粉：200克
转化糖浆：150克
枧水（碱水）：5克
植物油：50克

制作步骤
1、混合材料：将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀，再加入中筋面粉，揉成面团。
2、醒面：将面团盖上保鲜膜，静置松弛约1小时。
3、分割：将面团分成小份，每份约30克；同样地，将五仁馅料也分成相同数量的小份，每份约60克。
4、包馅：取一份面团，压扁后包入一份五仁馅料，收口捏紧。
5、整形：用月饼模具压出形状。
6、烘烤：在月饼表面喷一层水，放入预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟，直到表面金黄即可。

以上就是一个简单的五仁月饼制作方法，希望你喜欢！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 32.76.31.182

搜索次数: 39

提问时间: 2025-04-29 01:47:51

热门作画：

热门提问：
中秋节的过节时间
中秋节月饼馅的种类
杏花楼90月饼券

山西月饼品牌
华美广式月饼多少钱
贵州月饼厂
流心月饼广式
美心流沙月饼广州市提货地址
品雅月月饼
中秋节为了纪念什么人
源月月饼多少钱一盒
月饼宣传图
制作大饼的机器
月饼与茶叶的唯美语句
油皮和酥皮的月饼做法
冻肉食品批发
精致零食批发
江西中秋节月饼的种类有哪些图片
火腿礼盒
月饼馅的种类大全
购买金九月饼
冰皮榴莲月饼是要冷藏还是冷冻
月饼高端礼盒包装
兔子月饼怎么做
月饼文化图片卡通图片
中秋节吃月饼风俗来历
火腿月饼标准
月饼模具绿豆糕模
郑州清真月饼

友情链接：
北京网站推广  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索