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Yb提问: 西米露冰皮月饼不透明怎么办

Ai回答: 西米露冰皮月饼不透明可能是由以下几个原因造成的：

1、 西米露未煮熟：西米露需要煮至透明状态，如果未煮熟，西米露会保持不透明的状态。
2、 冰皮月饼馅料问题：如果馅料中含有不透明的成分，如某些类型的果酱或奶油，也可能导致西米露冰皮月饼不透明。
3、 制作工艺问题：在制作冰皮月饼时，如果冰皮和馅料混合不均匀，或者冰皮厚度不均匀，也可能导致月饼不透明。

为了解决这个问题，可以尝试以下方法：

1、 煮熟西米露：确保西米露煮至透明状态，可以通过延长煮的时间或提高煮的温度来实现。
2、 调整馅料配方：如果馅料中含有不透明的成分，可以尝试更换或调整馅料的配方，以达到透明的效果。
3、 改进制作工艺：确保冰皮和馅料混合均匀，冰皮厚度均匀，可以通过练习和调整制作工艺来实现。

如果以上方法仍然无法解决问题，可以尝试咨询专业的烘焙师或冰皮月饼制作专家，以获取更具体的建议和指导。

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提问时间: 2025-04-26 23:20:43

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